Ученые ставропольского вуза разрабатывают новые технологии пищевой инженерии
Специалисты реализуют проекты в области глубокой переработки молочных продуктов
Фото: СКФУ
Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разрабатывают новые технологии пищевой инженерии.
23.12.2025 Комсомольская Правда
Ставропольские ученые разрабатывают методы глубокой переработки молока
Специалисты Северо-Кавказского федерального университета создают технологии глубокой переработки молока для расширение ассортимента молочных продуктов, повышение пищевой ценности,
23.12.2025 News.1777.Ru
В Неделю популяризации здорового питания напоминаем о золотом правиле «здоровой тарелки»
Правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья организма.
23.12.2025 Министерство Здравоохранения
Готовимся к Новому году. Сроки хранения новогодних блюд
Новый год это самый любимый праздник россиян. По традиции, его принято отмечать в кругу семьи за праздничным столом.
22.12.2025 Роспотребнадзор
Эксперты рассказали, как правильно выбрать вино к Новому году
Эксперты Роскачества подготовили рекомендации по выбору вина для новогоднего застолья — с учетом количества гостей и меню.
21.12.2025 News.1777.Ru
Как не пожалеть о покупке икры, рассказали ставропольцам в Роспотребнадзоре
Покупая красную икру, многие думают, что выбирают деликатесную икру лосося, основываясь на яркой надписи «зернистая лососевая» на упаковке.
20.12.2025 ИА Победа 26
Горячие напитки без сахара: 7 вариантов, которые спасают от зимней тяги к сладкому
Почему зимой так хочется сладкого
Тяга к сахару в холодное время года имеет биологическое объяснение.
20.12.2025 News.1777.Ru
Готовимся к Новому году. Икра и рыба к новогоднему столу
Новогодние праздники – это время, когда хочется порадовать себя и близких вкусными блюдами.
20.12.2025 Роспотребнадзор
Напоминаем о важности сбалансированного питания зимой
Зима приносит холод, снег и желание согреться чашечкой горячего чая или кофе.
19.12.2025 Министерство Здравоохранения
Технологический класс: знакомство школьников с кулинарным искусством на площадке Школы Кавказского гостеприимства
На площадке Школы Кавказского гостеприимства для учащихся 8–9 классов города Пятигорска был организован факультативный курс в рамках проекта «Технологический класс».
19.12.2025 Пятигорский институт (филиал) СКФУ
Питание зимой: основные принципы зимнего питания
С наступлением зимы и снижением температуры окружающей среды организм человека нуждается в дополнительной энергии и поддержке иммунитета.
19.12.2025 Роспотребнадзор
Как выбрать качественные суши и роллы: советы и рекомендации
Суши и роллы давно перестали быть экзотикой и прочно вошли в наш рацион. Это вкусное, легкое и разнообразное блюдо, но его приготовление требует строжайшего соблюдения санитарных норм и использования только свежих продуктов.
19.12.2025 Роспотребнадзор
Жителей и гостей Ставрополя приглашают на зимние продовольственные ярмарки
Картофель, морковь, лук, чеснок, тыква, свекла, зелень, фрукты, цитрусовые и другие продукты по выгодным ценам порадуют всех Фото: АТВмедиа
В Ставрополе в эти выходные пройдут две ярмарки выходного дня «Покупай ставропольское!».
19.12.2025 ATVmedia.Ru
Огурцы подорожали на 10% в Ставропольском крае
Северо-Кавказстат опубликовал данные об изменении стоимости продуктов питания в Ставропольском крае за период с 9 по 15 декабря.
18.12.2025 News.1777.Ru
Что приготовить на корпоративный стол: 7 блюд «без запаха»
Почему запахи на рабочем месте — это проблема
Обоняние — один из самых древних органов чувств человека, напрямую связанный с лимбической системой мозга, отвечающей за эмоции и память.
17.12.2025 News.1777.Ru
Готовимся к Новому году. Какие продукты можно купить заранее
Новогодние праздники приближаются, и многие россияне начинают готовиться к торжествам: украшают дома, выбирают подарки и планируют праздничные застолья.
17.12.2025 Роспотребнадзор
Специалисты официального портала Минздрава России «Так здорово» рассказали о первых признаках угрозы здоровью при приеме алкогольных напитков
Алкоголь — это яд, который организм до определенного момента способен нейтрализовать.
16.12.2025 Министерство Здравоохранения
Бюджетная «поляна» для избранных: губернатор Ставрополья готовит банкеты для VIP-гостей с осетриной за 2 миллиона
На госзакупках замаячил очередной тендер на организацию питания и обслуживания участников мероприятий по инициативе губернатора или правительства Ставропольского края.
16.12.2025 Bloknot-Stavropol.Ru
Студенты СтГАУ убрали урожай винограда на предприятии Ставрополья
Студенты 4 курса направления подготовки «Продукты питания из растительного сырья» в рамках практических занятий по дисциплине «Технология бродильных производств и виноделие» под руководством доцента кафедры садоводства и
15.12.2025 СтГАУ
Как сделать мандарины слаще: простой трюк, который работает
Научная основа явления
Мандарины, как и другие цитрусовые, продолжают свои метаболические процессы даже после сбора с дерева.
15.12.2025 News.1777.Ru
Ставропольцам рассказали, как правильно выбрать качественный чай
15 декабря – День чая. Эту дату отмечают страны-производители и экспортеры, а также простые почитатели этого напитка.
15.12.2025 Вечерний Ставрополь
Что готовить 31 декабря, чтобы провести на кухне максимум 2 часа
Философия умной подготовки
Новогодняя ночь — это праздник, который многие хозяйки проводят не за праздничным столом, а у плиты, теряя драгоценные часы общения с близкими.
15.12.2025 News.1777.Ru
Как выбрать красную икру на Новый год
Виды красной икры и их особенности
Красную икру получают от рыб семейства лососёвых, и каждый вид обладает своими характерными особенностями.
14.12.2025 News.1777.Ru
«Далеко от реальности»: устраивает ли ставропольцев минимальный потребительский набор
Минимальный набор продовольственных товаров с лета немного подешевел и сейчас на Ставрополье стоит около 7300 рублей в месяц.
14.12.2025 ИА Победа 26
Как выбрать красную икру на Новый год 2026
Виды красной икры и их особенности
Красную икру получают от рыб семейства лососёвых, и каждый вид обладает своими характерными особенностями.
14.12.2025 News.1777.Ru
Новогодние традиции народов России: гид по празднованию
Новогодняя карта России: единство в многообразии
Россия — страна, где Новый год наступает одиннадцать раз, раскинувшись через одиннадцать часовых поясов.
14.12.2025 News.1777.Ru
Советы покупателям. Как выбрать качественные рыбные консервы
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю рекомендует правильно выбирать рыбные консервы, чтобы они стали украшением стола, а не испортили праздничного настроения.
13.12.2025 Роспотребнадзор
Первая профессия школьника
В ГБПОУ «Александровский сельскохозяйственный колледж» в рамках национального проекта «Образование» продолжаются курсы «Первая профессия школьника Ставропольского края».
12.12.2025 Сельскохозяйственный колледж
Оливье 2026: 4 неожиданных варианта главного салата
Историческая справка: от ресторана «Эрмитаж» до каждого дома
Оригинальный рецепт салата Оливье, создававшегося в московском ресторане «Эрмитаж» в 1860-х годах, существенно отличался от привычного современного варианта.
12.12.2025 News.1777.Ru
Две ярмарки пройдут в выходные Ставрополе
Две продовольственные ярмарки состоятся в ближайшие выходные в Промышленном районе Ставрополя.
12.12.2025 News.1777.Ru